はじめに
こんにちは、皆さん！夏の暑さに負けずに元気に過ごしていますか？今日は、暑さで食欲が落ちてしまった方にピッタリの料理、「青椒肉絲」の作り方をご紹介します。この料理は、ピーマンの爽やかさと豚肉の旨味が絶妙に絡み合った一品で、暑い夏でもさっぱりと食べられますよ。青椒肉絲の魅力
青椒肉絲は、中国料理の一つで、その名の通り、青椒（ピーマン）と肉絲（細切れの肉）が主成分の料理です。ピーマンのシャキシャキとした食感と、豚肉のジューシーさが絶妙にマッチした一品です。また、ピーマンはビタミンCが豊富で、夏バテ予防にも効果的。さらに、豚肉に含まれるビタミンB1は、疲労回復に役立つ成分です。これらが組み合わさった青椒肉絲は、夏バテ知らずのスーパーフードと言えるでしょう。青椒肉絲の作り方
それでは、具体的な作り方を見ていきましょう。まず、材料ですが、豚肉（薄切り肉またはバラ肉）、ピーマン、ニンニク、醤油、酒、砂糖、片栗粉、サラダ油が必要です。豚肉は細切れに、ピーマンは種を取り除いて細切れにします。ニンニクはみじん切りにします。 まず、フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒めます。香りが出てきたら豚肉を加え、色が変わるまで炒めます。次に、ピーマンを加えてさらに炒め、全体がよく混ざったら、醤油、酒、砂糖を加えて混ぜます。最後に、水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ完成です。まとめ
いかがでしたか？青椒肉絲は、その爽やかさと栄養価の高さから、暑い夏にぴったりの料理です。作り方もシンプルで、初心者の方でも簡単に挑戦できます。ぜひ、この夏、青椒肉絲で夏バテを吹き飛ばしましょう！この記事はきりんツールのAIによる自動生成機能で作成されました
